开学第一课,是学生步入新学年的重要时刻,而社会实践与社区参与是开展这一课程的重要方面。通过参与社区活动,学生可以增进对社会的了解和体验,并培养社会责任感和团队合作能力。2月21日,莲花社区明珠居委会携手阳光公益开展“童心向党 开学第一课——手工糖葫芦”手工制作活动。
在活动的现场,志愿者便备好了山楂、橘子、小番茄等用于制作冰糖葫芦的食材,五颜六色。志愿者首先向大家介绍了冰糖葫芦这一传统美食的历史渊源和制作方法,随后便拉开了冰糖葫芦制作的序幕。“首先要把冰糖放入锅中,再倒入开水加热,随着温度的升高,让冰糖化成糖浆,用筷子挑起会拉起长丝的时候就好了……”
志愿者一边操作演示着,一边介绍冰糖葫芦外层糖浆的制作方法。小朋友们也纷纷动起手来,大家先将洗净的水果用竹签串起来,排列整齐、搭配好颜色,再将水果串儿淋上糖液,一串甜美可口的冰糖葫芦就新鲜出炉了。没多久活动室里就飘满了甜甜的香味,令人垂涎欲滴。
香甜的冰糖葫芦引人入胜,本次活动也为孩子们上了一堂节约粮食的宣讲课。现场的志愿者还向小朋友们介绍了防止浪费粮食的相关知识。“践行节约粮食‘关键小事’,守护粮食安全‘国之大者’”。在日常生活中,践行节约粮食需要从个人、家庭、学校、社区等多个层面入手,形成全社会的共识和行动。个人应该养成良好的饮食习惯,适量取餐、避免浪费,珍惜每一粒粮食。家庭可以合理规划膳食,减少剩菜剩饭的产生,同时鼓励将剩余食物进行合理利用。守护粮食安全需要全社会的共同努力。只有每个人都积极参与节约粮食的行动,才能形成强大的合力,为国家的粮食安全和可持续发展贡献力量。
此次活动,不仅传承和弘扬中华传统文化,丰富社区青少年的寒假生活,提升他们的动手能力和创新意识,同时青少年在潜移默化中感受传统文化的熏陶,锻炼动手能力,也增加了孩子之间的交流,通过全社会的共同努力和行动,守护粮食安全这个“国之大者”,为实现可持续发展和构建人类命运共同体做出贡献,营造和谐温暖的社区氛围。(李敏 赵骥安)